Есть мужчины для удовольствия, а есть для жизни. Они редко совпадают.
Да, есть еда вкусная: жареная, жирная и сладкая.
И есть полезная, правда менее вкусная: пареная, вареная, тушеная и обезжиренная.
И конечно сладкая. То есть углеводы и прочие страшилки для сосудов и сердца.
Обожаю первое, но чаще делаю второе.
Любую дешевую рыбу можно облагородить, если её припустить в кляре: яйцо, мука, сметана или майонез с водой,) быстро приготовив в сковородке с кипящим маслом
В нашей кухне всегда стоит несколько бутылок растительное масла: для фритюра, в нем все и готовлю на сковородке, если заканчивается другие: оливковое, рисовое, кукурузное или из виноградных косточек, ореховое.
Кабачки, цуккини - это изумительные овощи, когда бы не были дороговаты.
Зачастую я делаю их в духовке-сковордке в компании с морковкой, баклажанами, грибами-шампиньнами, иногда кидаю рис.
И конечно разные травы и специи.
Journal information