Как бы греческий сырный пирог (Тирапита) собственного приготовления.
И вот, собственно, рецепт пирога в картинках ( Collapse )
| Наша бабулечка-блокадница, Вера Иосифовна, (царствие ей небесное), жила на Таврической, неподалёку от Смольного. Бабулино гостеприимство славилось пирогами. Она получала пенсию 46 рублей. В юности никто не соображает, чему надо по-настоящему учиться.Спустя годы научилась и я вкусно и быстро печь. И вот моя крестница, ( студентка магистратуры, будущий банкир, изучала курс экономики в Греции), Недавно угостила греческим пирогом собственного изготовления. |  |  |
 |  |  |
| Я засучила рукава и спекла "развитие темы", обогатив его курицей и грибами. Вероятно вместо курицы можно класть и рыбу, и любую требуху. Представленных инградиентов хватит на 2 пирога: пачка слоеного теста, грудка курицы, пучок брокколи, козий сыр Фитаки, шампиньоны. Впрочем, вариантов много, что есть под рукой: и сыр попроще и зелень любую. |  |  |
